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Le Domaine
Notre Histoire
Le Domaine BACHERT est situé à Barr, capitale viticole du Bas Rhin renommée, sur la Route des Vins d’Alsace à mi-chemin de Strasbourg et Colmar.
L’exposition des vignes, sur les collines sous vosgiennes, au pied du Mont Sainte Odile, confère à leurs vins une qualité exceptionnelle.
Jouxtant la commune de Heiligenstein dont sont issues plus de 7 générations de viticulteurs Bachert, le Domaine s’étend sur 8 hectares, dont deux hectares du renommé Klevener de Heiligenstein, 2 hectares de Grand Cru Kirchberg de Barr et 4 hectares de Clos Feyel, et offre ainsi un éventail complet des Vins d’Alsace.
Du Lundi au Samedi
9h00 – 12h00 / 14h00 – 17h30
les dimanches et jours fériés
9h00 – 12h00.
Chronologie
Les Dates Importantes
1970 –
En 1970, Jean Louis, le père, reprend l’entreprise familiale, la portant de 3 à 8 hectares. Il développe avec sa femme Reine le tourisme vert avec des chambres d’hôtes et un camping à la ferme.
1997 –
Depuis 1997, sa fille Noëlle, assure la pérennité du savoir-faire familial. Son amour pour la vigne et la nature, permet à sa passion de s’exprimer au travers de ses vins.
Aujourd’hui –
Aujourd’hui, Noëlle par ses expériences en Australie, a su tourner la vinification sur un regard plus moderne. Elle allie le respect de la nature au travail de la vigne.
La méthode de culture appliquée, est une viticulture raisonnée : les vignes sont enherbées un rang sur deux, de manière naturelle, dans le but de limiter l’érosion. Le sol est travaillé mécaniquement. Les travaux de la vigne sont essentiellement manuels. L’ensemble des interventions a pour objectif d’obtenir une qualité optimale des raisins (taille en vert, éclaircissage, labour…).
